ペルー料理＆バルALDO(アルド）(表参道・大人の遠足）

世界の料理を食べに行こう！大人の遠足

 

【世界の料理を食べに行こう！『大人の遠足』】という企画に参加してます。

今まで、

南インド料理、アルザス料理、オーストリア料理、ブラジル料理、スウェーデン料理、

ハンガリー料理、クロアチア料理、ポルトガル料理、スリランカ料理、ペルー料理、モロッコ料理

などを楽しんできました。

 

今回のメインはペルー料理！

ペルー料理は一度、乃木坂で食べてきましたが、今回は表参道です。

 

ペルー料理を食べるなら、まずはペルーのことを知りたいな－！

ということで、基本情報を確認してみよ～。

 

ペルーってココ。国旗はコレ。ペルーといえばマチュピチュ♪

 

【出典：http://www.worldmapfinder.com/　】

本当は、真ん中の紋章みたいなのがない赤と白のみで国旗、真ん中のは国章というようです。

 

そして、ペルーといえば、空中都市、マチュピチュでしょう！

いつか行ってみたいなー♪遠いけど＾＾；

 

ペルー料理＆バルALDO(アルド）

 

さて、今回のメイン目的地は『ペルー料理＆バルALDO』でした。

表参道駅B4出口からすぐの、ちょっと奥に入ったところにこのお店はあります。

 

狭い階段を地下に降りていくと入り口。

 

ランチメニューはこれ。

おお～♪ペルーって感じだ～＾＾

 

私が頼んだのは、ランチメニューの一番上のロモ・サルタード。

ドリンク、サラダorスープ、メイン＋ご飯という組み合わせ。

このスープが絶品だったのですよ！！！

もしもスープ屋さんで頼んだら、コレだけで結構な値段がするんじゃないかな。

スーパーフードと言われるキヌアがたっぷり、豆類、トマト、玉ねぎ、トリ肉、パクチー、生のアボカドなどなど。

それはそれは賑やかな面々がうまく一つになって美味しさを作ってます。

 

チチャモラーダという飲み物。

ちなみに、チチャとは、ペルーのお酒の種類だけど、コレはアルコール分ゼロです。

スッキリした甘さでスパイスが香る、多分子どもから大人まで好きな人が多そうな飲み物。

ペルーの国民的飲み物なんだそうですよ。

何が主原料だと思います？

 

 

 

 

 

 

これ、（黒）紫とうもろこしの色なんだそうです。

（芯まで真紫のとうもろこし。日本では育つのかなあ？興味津々）

 

(黒）紫とうもろこしと他のフルーツとスパイスを煮出して作るらしい。

アントシアニンたっぷりだー。

現地には場所によって味の違うチチャモラーダがあるようなので、飲み比べたら楽しいでしょうね。

ペルーといえば、スーパーフードの宝庫だし、海のものも山のものも美味しくて、面白い食材が沢山あるらしい。

いつか行ってみたい国だなあ。

 

 

ロモ・サルタード。

牛肉、トマト、玉ねぎ、あげポテト・ニラの炒め物です。

酸味が利いたソースに隠し味が醤油、という組み合わせ。

この酸味がたまらないんだよね。夏にピッタリの味。

写真ではわかりにくいですが、

とうもろこしの入ったピラミッド型のご飯は、もちろんインディカ米です。

 

通常ミニデザートはプラス２００円でつくのですが、今回時間が早かったからなのか？

４人でいったからなのか？サービスで付いてきちゃいました。

ありがたや～＾＾

今回のミニデザートは、一口サイズの濃厚なチーズケーキにキヌア入り（？）ヨーグルトソースが付いてます。

料理でかなりお腹がいっぱいになるので、個人的にはデザートはこのサイズでちょうどいいです。

 

 

お客さんがいる側は撮れませんでしたけど、店内はこんな感じです。

席数はカウンターを入れて１４。

お客さんが沢山入ると、料理を運ぶために通るのも大変なくらい、小さなスペースです。

でも、人気なんでしょうねー！

開店してすぐにいっぱいになって、私達が食べ終わる前に列が出来てました。

 

普通のランチメニューはすべて１０００円。

（他には、カウサランチ１５００円/要予約 があります。)

 

コレだけのボリュームで美味しくて珍しい食材に会えるとなれば、そりゃ人気になるか。

 

ペルーワインなど飲み物が充実しているよう夜のほうが色々とアラカルトで現地料理を楽しめそうでしたよ。

 

場所＆営業時間

【場所】東京都港区北青山3-6-26　第5SIビル B1

 

【営業時間】

～ランチ～

火・水・木・金・土・日
11:30〜14:30

土日ランチは15:00まで

 

～夜～

火・水・木・金・土・日・祝日
18:00〜23:00

 

本日のまとめ。

・ペルー料理＆バルALDO(アルド）は、スーパーフードキヌアをたっぷり使ったスープが絶品！

・夜のほうがいろいろな種類の料理や飲み物を楽しめそう。

・情報は２０１７年８月現在のものです。最新情報はご自身で確認してみてくださいね。