2017/11/23

恵比寿のネパール料理レストラン・クンビラでヒマラヤ鍋を食べる

 

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美味しいものが大好き♡『世界の料理を食べに行こう!大人の遠足』という企画に月1で参加してます。

どーもー!

世界の料理を食べに行くのが大好きな 万の種 あひる です。

 

先日『ヒマラヤ鍋』を食べに連れて行ってもらったんです。

ヒマラヤと言えば、ヒマラヤ山脈!!そして、エベレスト!

 

80歳でエベレスト登頂に成功した三浦雄一郎さんは、

「世界一の絶景はエベレストの頂上から見える宇宙」

とおっしゃってるそう。

 

エベレストに繋がるヒマラヤは、宇宙に近いんだなあと思うとなんだかワクワクします^^

 

ネパールの基本情報

 

まずは、ヒマラヤ山脈のあるネパールの基礎知識をさらっときましょー。

料理だけに興味がある人はずずーっとスクロールしてくださいね~

万の種あひる

【ネパール連邦民主共和国】

三角形を2つ重ねた独特の国旗は、上の三日月が王家のシンボルで、下の太陽が20世紀半ばまで政権を持っていたラナ家のシンボルだそう。

また、ヒンズー教徒仏教とも、ヒマラヤ山脈を模したものとも言われる。

国旗の赤は国民の勇敢さを、青は平和をそれぞれ意味している。

首都:カトマンズ  公用語:ネパール語

 

ネパールの地図はこちら。

上手く画面に入ってない場合は、インドの右上にありますので、探してみてください。

 

ではでは、前置きが長くなりましたが、本題に行ってみましょう~!

万の種あひる

 

恵比寿で食べるネパール料理 クンビラ(KHUMBILA)

 

今回の目的はこちら!

ひ~ま~ら~や~な~べ~!!!

(出典:食べログ

ま、丸鶏入ってるよ・・・!!!

すごいボリュームだな。

そもそもネパール料理って初めてなので楽しみだ^^

 

さて、やってきた、クンビラは、恵比寿駅からほど近い場所にある。

外観はこう。

ネパールの国旗がしっかり主張している。

入り口にあるメニュー一覧の真ん中に、今日の目的『ヒマラヤ鍋』の画像が鎮座ましましている。

どどーんっ!!

 

店内の階段を上って、3階の席に通された。

 

うわー!

貸し切りでございます~。

 

お店の方とにこやかに「ナマステ」の挨拶を交わしたら、

メニューにも「NAMASTE」って書いてある。

料理とは関係ないけど、ゾウがキュートだ♡(メニューです)

 

最初に来たのは『トマトとヨーグルトのソースで食べるヒマラヤン小籠包2種』

うん♪普通に美味しいです^^

 

 

 

お次は、『ホウレン草とハーブをムース仕立てし温かいお豆腐と一緒に召し上がって頂くNo1ヘルシー料理』だそう。

見た目よりも、ぜんぜん美味しいです!!

ほうれん草の下にお豆腐が入っている。

中にナッツが入っていていいアクセントになってるし、薄味なんだけど、コクもあって、とっても美味しかったの。

コレ、作り方がわかったら作ってみたい味でした。

 

 

 

『ジューシーな国産豚の肉厚スペアリブを酢豚の様にピリッとスパイシーに炒めた絶品』。

コレもとっても美味しかったよ。

骨が有るので、ちょっと食べにくくは有るんだけど、お酒があったら進んじゃいそう♡

そして、ネパールは豚肉OKなのね。

ちなみに、ネパールでは、ヒンドゥー教で神様の眷属と言われる牛肉は食べないけど、水牛なら食べるんだって。

え?似たようなもんじゃないの?

にゃんとかネコ党

ねー?同じウシ科なのに不思議だね~。

万の種あひる

 

 

じゃーん。

ヒマラヤ鍋登場!!

もう、ここまでで結構お腹いっぱいになってるんだけど、ここからがメインだよ~。

そして、本当は丸鶏がガッツリ姿のまま入ってるんだけど、うっかり写真を撮るタイミングを逸してしまったので、こんな状態でスタート。

お鍋の世話は、お店の方がしてくださいます。

食べやすいように、肉を解体するところまでやってくれるの。

沢山の黒い小さな粒は、たしかクミンシードだったな。

何しろ薬膳鍋なので、色々なスパイスが入っているようです。

 

ヒマラヤ鍋は、結構あっさりしていて、薬味や卓上塩と一緒に食べられます。

なるほど!コレ、食べたことない味だわー。

スパイス沢山入ってるはずなのに、スパイスのくどさがない。

不思議だわ。

鶏の出汁がしっかり出てて美味しかったよ。

そして、野菜はお代わり自由なの!

何度も「野菜のお代わりは?」って勧められたけど、もーお腹いっぱいでそれどころじゃなかった。

多分、栄養の有るものが身体に入ってきてるから、

「十分栄養足りましたから!!」

って身体が判断するのが早かったんだなって思う。

汗をかいたわけじゃないのだけど、身体の芯からあったまったよ^^

 

 

そうこうしているうちに、でっかいポットが登場した。

なんじゃこりゃ??

 

お。スープだ!

もう、鍋食べましたけど??

 

そっか。しめのご飯がまだあったのでした!

わー。お腹いっぱいなんだけど・・・w

 

ご飯は少なくしてもらったので、ちょっとずつ。

スープを吸ったおじやは、旨みたっぷりで美味しかったよ。

お腹いっぱいだったけどw

 

このあと、小さなデザート(フルーツ&ヨーグルト)があったんだけど、写真撮り忘れました(;・∀・)

デザートまで美味しかったです!!

 

ごちそうさまでした!

 

今回のヒマラヤ鍋は、キャンペーン価格で3900円+税でした!!

ランチにしてはちょっとお高いですけど、珍しい体験ができて満足です^^

(ヒマラヤまで食べに行けないしね~)

 

連れて行ってくださったのは、海外経験豊富で、トラベルライターをされている大沢さつきさん。

彼女のブログは、『ガイドブックにもない、旅行社も知らない旅情報』と謳っているだけあって、書かれている情報の質と量がハンパないです☆

旅オモ

旅行好きな方、世界を旅してみたい方、うんちくが好きな方、レア情報大好物な方、などなどにオススメですよー^^

 

 

ネパール料理 クンビラの所在地その他

最後にお店の情報を紹介しておきますね^^

 

<場所>JR恵比寿駅西口から 徒歩2分 恵比寿駅から159m

<営業時間>

【平日】
ランチ     11:30~14:30(LO)
ディナー    17:00~22:30(LO)

【土日・祝】
ランチ     11:30~14:30(LO)
ティータイム 15:00~17:00
ディナー  17:00~22:30(LO)
(*土日は11:30より全ディナーメニューの対応も可)

 

<電話> 03-3719-6115

 

その他詳細はこちら

クンビラ (KHUMBILA) – 恵比寿/ネパール料理 [食べログ]

 

気になったら行ってみてね~^^

万の種あひる

 

※情報は2017年11月のものです。

最新情報はご自身で確認してくださいね。

 

 

 
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